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Nutrição
Impacto dos Níveis de Proteína e Lisina nas Dietas de Aves de Crescimento Lento
Fatores nutricionais são essenciais para o desempenho das aves e para a qualidade da carne, e pesquisadores descobriram que altos níveis de lisina na dieta com baixo teor de proteína bruta podem melhorar a maciez da carne ao regular as características das miofibras sem afetar o desempenho da produção em aves.