Apesar de maio ser um mês conhecido pelo aumento da demanda por ovos, devido ao maior poder de compra da população com a chegada dos salários, os preços permaneceram estáveis no início deste mês. De acordo com colaboradores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), o mercado esteve calmo na primeira semana de maio.
No entanto, a expectativa é que a demanda aumente na próxima semana com a proximidade do Dia das Mães. Caso isso ocorra de forma mais intensa, a oferta de ovos não deve ser suficiente para suprir a demanda, o que pode levar a um movimento de alta nos preços.
Segundo os colaboradores do Cepea, a estabilidade nos preços é resultado da tranquilidade do mercado, mas há possibilidade de mudanças nos próximos dias, o que pode alterar o cenário atual.
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