Ovos

Produção de ovos mantém-se estável

Dados do IBGE indicam aumento de apenas 0,1% na produção de ovos de galinha no segundo trimestre de 2009. A principal região produtora no período foi a Sudeste, com 50,4% do total nacional.

Mercado Externo

NPE produz 'ovos-livres'

National Pasteurized Eggs, dos Estados Unidos, lança primeira linha de ovos pasteurizados produzidos sem a utilização de gaiolas.

Geral

Galinha bota ovo gigante

Segundo criador, peso é 2,5 vezes maior que o de um ovo comum. A galinha Roberta não resistiu e faleceu pouco depois.

Sanidade

Novas regras contra salmonela

Autoridade Sanitária Americana cria novas leis para empresas processadoras de ovos evitarem a contaminação por salmonela.

Marketing do Ovo

Divulgando qualidades do ovo

Instituto Ovos Brasil participa do V Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional com ação gastronômica especial.

Mercado Externo

Campanha "Ovo Bom"

Comitê de Produtores de Ovos dos EUA lançam campanha para divulgar trabalho para consumidores e arrecadar alimentos.

Comentário Avícola

Incubação

Estágio múltiplo vs. único de incubação artificial de ovos. Uma análise especial da professora Elisabeth Gonzales, da Unesp/Botucatu.

Mercado Externo

Sem ovos indianos

Tementes a gripe aviária, produtores de Bangladesh são contra importação de ovos da Índia por precaução.

Ovos

Preserve seu cérebro com nutrientes

Uma dieta rica em colina e glutamina, presentes na gema e na clara do ovo, respectivamente, contribuem para a neurogênese e a composição de novas células na massa cinzenta.

Ovos

Austrália contra gaiolas

Empresa australiana vende mais ovos produzidos ao ar-livre e defende proibição de gaiolas.