Redação SI 14/05/2003 (Florianópolis/SC) – Coordenado pelo chef de cozinha Paulão (como é mais conhecido em Florianópolis), o concurso de gastronomia de carne suína SaboSuí está dando um tempero especial à AveSui 2003. São cheiros, cores e sabores de pratos à base de carne suína que chamam a atenção dos olhos (e do estômago) dos visitantes da feira. Os pratos são preparados em uma cozinha especialmente montada para o evento e conta com a participação e promoção do Fundo Nacional de Marketing da Carne Suína.
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