Mercado
Em 2025, o mercado de ovos deve apresentar um cenário positivo. Embora haja desafios relacionados à oferta, projeções indicam crescimentos na produção e no consumo. E a disponibilidade interna da proteína – novamente – será um dos principais fatores que influenciarão os preços ao longo do ano. Caso o setor continue expandindo os plantéis além da […]
Economia
Na primeira quinzena de dezembro de 2024, o preço do quilo da carne de frango apresentou aumento nas regiões de São Paulo, mas perdeu competitividade quando comparado à proteína suína. O levantamento parcial, realizado pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Universidade de São Paulo (USP), revela que, apesar da alta, o […]
Nutrição
O Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) e a Petróleo Brasileiro S.A. (Petrobras) lançaram nesta quinta-feira, 12, em Natal, no Rio Grande do Norte, o edital “Sertão + Produtivo” para seleção pública de projetos de empreendimentos coletivos de agricultura familiar no semiárido brasileiro visando à produção de alimentos saudáveis e geração de renda. […]
Consumo
Atualmente, é importante ter bem definido o que é “Segurança Alimentar” e “Segurança do Alimento”. Segurança alimentar é a garantia que todas as pessoas tenham acesso à alimentação nutritiva, que atenda a suas necessidades nutricionais diárias. A Segurança do alimento ou “food safety” está relacionada à garantia que o alimento comercializado é de qualidade. Esta […]
Consumo
O projeto de extensão Porco Moura, da Universidade Federal do Paraná, avança no desenvolvimento do sistema de produção da raça de suínos que foi resgatada nas últimas décadas pelos pesquisadores da instituição. Agora existem canais de vendas de carne de porco Moura certificada e com rastreabilidade, bem como alguns restaurantes e salumerias que oferecem produtos […]
Cooperativa
A Coamo Agroindustrial, cooperativa sediada em Campo Mourão (PR), anunciou planos de investir cerca de R$ 1 bilhão na construção de um terminal marítimo em Itapoá (SC). O projeto está previsto para 2025 e atualmente encontra-se na fase de obtenção das licenças ambientais, conforme informou José Aroldo Gallassini, presidente do conselho de administração da cooperativa. […]
Mercado
A carta do grupo Carrefour enviada ao ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, chegou à imprensa e pode representar um passo inicial para enfrentar a crise que afeta os varejistas desde o dia 20. Fávaro, no entanto, condiciona a coleta do pedido de desculpas a uma “confissão de erro” clara no documento, após declarações do CEO […]
Política
O ministro da Agricultura, Carlos Fávaro, elogiou a decisão de frigoríficos brasileiros de suspenderem o fornecimento de carne para a rede Carrefour no Brasil. Em entrevista, Fávaro afirmou: “Fiquei muito feliz com essa atitude. As empresas brasileiras que fornecem carne para a França também fornecem aqui. Se não podem vender para o Carrefour francês, também […]
Soja
Nesta última sexta-feira (22/11), o preço da soja apresentou nova redução em diversas regiões do Brasil. No Porto de Paranaguá (PR), o indicador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) encerrou o dia cotado a R$ 142 por saca de 60 quilos, registrando queda de 0,27% em relação à quinta-feira (21/11). Na parcial […]
Internacional
A JBS assinou um memorando de entendimento com o governo da Nigéria para investir no desenvolvimento de cadeias produtivas sustentáveis no setor de alimentos no país africano. O acordo prevê a criação de um plano de investimento de cinco anos. O projeto inclui estudos de previsões, elaboração de projetos para as fábricas, estimativas de orçamento […]
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