O Departamento de Saúde do Novo México está alertando as pessoas para não darem pintainhos como presentes no domingo de Páscoa neste fim de semana em virtude do risco de salmonela.
Crianças que manuseiam, acariciam ou mantêm aves dentro de casa correm maior exposição à bactéria salmonela, que causa a doença salmonelose, disse o departamento em um comunicado à imprensa na manhã de terça-feira (15).
“Mesmo aves com aparência saudável podem liberar salmonela, o que pode causar infecções graves”, disse Sarah Shrum Davis, epidemiologista do departamento, em um comunicado. “Para prevenir a infecção, crianças menores de 5 anos não devem manusear aves. Certifique-se de que crianças mais velhas lavem as mãos após manusear aves ou seus ovos. E não beijem ou acariciem aves vivas.”
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Davis disse à Source NM em uma entrevista na terça-feira que a salmonela normalmente reside no trato gastrointestinal das aves sem deixá-las doentes e, quando as aves defecam, ela está presente em suas fezes.
Manter aves dentro de casa “aumenta muito” o risco de exposição à salmonela, disse ela.
“As pessoas podem ficar preocupadas — pintainhos são pequenos — então talvez seja melhor mantê-los na cozinha ou em algum lugar aquecido, onde fiquem protegidos de predadores”, disse Davis. “Não recomendamos isso.”
O mesmo se aplica se alguém passa tempo em um recinto de pássaros, mesmo que não toque nas aves, disse ela. A salmonela pode sobreviver em superfícies por algum tempo, então, se alguém tocar em uma superfície onde uma ave esteve, como sua cama, é possível ser exposto.
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“É por isso que recomendamos que as pessoas sempre lavem as mãos depois de limpar o galinheiro, manusear qualquer coisa ou tocar em qualquer lugar onde os pássaros possam ter estado”, disse Davis.
Os sintomas da salmonelose geralmente incluem diarreia, febre e cólicas estomacais, de acordo com o Departamento de Saúde, mas infecções mais graves podem se espalhar dos intestinos das pessoas para a corrente sanguínea e por todo o corpo, o que pode ser fatal se não for tratado.
De acordo com a Food and Drug Administration dos EUA, existe um risco maior de desenvolver infecções graves e complicações entre bebês, crianças pequenas, idosos, receptores de transplantes, mulheres grávidas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.
Quando a Source NM perguntou ao Departamento de Agricultura do Novo México se pintainhos também corriam algum risco de espalhar uma cepa de Influenza Aviária Altamente Patogênica (IAAP) chamada H5N1, a porta-voz Jenny Green disse à Source NM em um e-mail que “o risco de salmonela é muito maior do que o de IAAP neste momento”.
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O H5N1 foi detectado em um rebanho comercial de galinhas no Condado de Roosevelt em abril passado, e em um rebanho particular de galinhas, patos e gansos no Condado de Bernalillo em fevereiro.
Green escreveu que, enquanto os jovens dos programas 4-H e FFA participam nesta primavera dos “Dias do Galinho” em varejistas de suprimentos agrícolas, a NMDA e o Conselho de Pecuária do Novo México pedem que as pessoas previnam a disseminação de ambos os patógenos.
Medidas preventivas compartilhadas pelo Green incluem manuseio e cozimento adequados dos ovos, compra de pintainhos de incubatórios aprovados pelo Plano Nacional de Melhoramento de Aves, isolamento de novos pintainhos por um mês, uso de roupas e calçados específicos ao manusear aves e notificação de aves doentes ao Livestock Board ligando para 505-841-6161.
A NMDA também está orientando as pessoas sobre as melhores práticas publicadas em março e pelo Departamento de Agricultura dos EUA em abril.
Para a salmonela, o Departamento de Saúde recomenda medidas preventivas como: lavar bem as mãos com água e sabão após tocar em filhotes de aves vivos ou em qualquer coisa na área onde vivem e circulam; não permitir filhotes de aves vivos dentro de casas ou em cozinhas, despensas ou outras áreas onde alimentos ou bebidas são preparados, servidos ou armazenados; e consultar um médico se alguém sentir dor abdominal, febre ou diarreia.
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Fonte: Source NM
