O mercado global de ovos está projetado para crescer de forma constante, com um aumento total de 22% até 2035, segundo o último relatório RaboResearch do Rabobank. A análise prevê uma taxa de crescimento anual consistente de cerca de 2%, impulsionada pelo aumento da renda e pelas mudanças nas preferências dos consumidores.
O relatório indica que os ovos continuarão a ter uma vantagem competitiva sobre outras fontes de proteína nos próximos anos. Cerca de 90% da expansão do mercado ocorrerá em regiões emergentes, como Ásia, África e América Latina. Em contraste, o crescimento em economias desenvolvidas como a União Europeia, Japão e Coreia do Sul será lento devido ao declínio populacional. Entre 2015 e 2025, a China foi responsável por 35% do aumento no consumo, e o restante da Ásia contribuiu com 40%.
Fatores de Crescimento e Megatendências
Os principais fatores que impulsionam o crescimento global são o crescimento da renda, a acessibilidade e a disponibilidade dos ovos. Em países de baixa renda, os ovos são frequentemente a fonte de proteína mais acessível e, muitas vezes, a primeira compra.
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Várias megatendências influenciarão os padrões de consumo:
- Jovens em regiões emergentes: Até 2035, mais de 75% dos consumidores nessas regiões terão entre 15 e 34 anos, um segmento influente para a demanda futura.
- Bem-estar e Sustentabilidade: Há um interesse crescente em bem-estar animal em economias avançadas e uma maior conscientização sobre sustentabilidade entre os consumidores mais jovens.
Essas tendências oferecem oportunidades significativas para que os produtores inovem, desenvolvam novos produtos e direcionem estrategicamente os segmentos de consumidores em evolução.
Desafios de Produção e Mudança de Investimento
O setor enfrenta grandes desafios, especialmente na decisão de como e onde produzir. A RaboResearch destaca que 90% do crescimento futuro ocorrerá em mercados emergentes, forçando os produtores a lidar com recursos globais limitados e uma base cada vez menor de terras agrícolas. Muitos mercados em rápido crescimento, como a Ásia, enfrentam limitações significativas em terras aráveis.
Além disso, mudanças geopolíticas estão levando governos e produtores a repensar estratégias de investimento, com ênfase crescente na segurança alimentar e de recursos. As cadeias de valor da produção precisam se adaptar a um cenário em constante mudança, moldado por políticas governamentais, expectativas crescentes dos consumidores e preocupações com sustentabilidade, bem-estar animal e controle de doenças.
Essas dinâmicas estão levando os investidores internacionais no setor de ovos a reavaliarem suas estratégias para permanecerem competitivos e resilientes em um ambiente global mais complexo.
