Goiás se consolida como gigante na produção nacional de ovos

A avicultura de postura em Goiás consolida-se como uma das cadeias produtivas mais dinâmicas do estado, registrando um crescimento de 65,7% na produção de ovos ao longo da última década. Impulsionado pela modernização dos sistemas de criação e pelo fortalecimento do mercado, o setor saltou de 152,3 milhões de dúzias produzidas em 2015 para 252,2 milhões em 2024, demonstrando uma expansão robusta que se reflete tanto na segurança alimentar quanto na balança comercial.

Este avanço resultou em um crescimento de 49,2% no Valor Bruto de Produção (VBP) em comparação a 2020, com a atividade presente em todos os 246 municípios goianos. A projeção do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) é que o VBP do setor alcance a marca de R$ 1,6 bilhão em 2025. O município de Inhumas se destaca como o maior produtor estadual, enquanto Cristalina registrou o crescimento mais acelerado na atividade em 2024.

A dinâmica produtiva tem evoluído para atender às novas demandas de mercado e bem-estar animal, com um aumento significativo de sistemas como cage-free (livre de gaiolas), caipira e orgânico. Embora demandem custos mais elevados, esses modelos geram ovos de alto valor agregado. Segundo o secretário de Agricultura de Goiás, Pedro Leonardo Rezende, o crescimento da produção não apenas garante alimento de qualidade, mas também fomenta o desenvolvimento local e a renda dos produtores. “Isso fortalece a rotina do produtor, permitindo que ele atenda à demanda crescente do mercado interno e amplie sua participação no comércio exterior”, afirma o secretário, destacando que políticas públicas como o FCO Rural aprovaram mais de R$ 260 milhões em crédito para a atividade nos últimos seis anos.