O surto de gripe aviária detectado em agosto na província de Buenos Aires paralisou as exportações e resultou em um excesso de oferta de frango no mercado interno da Argentina. Essa situação está sendo aproveitada pelos consumidores devido à queda nos preços, mas tem gerado prejuízos milionários para produtores e empresas.
O produtor avícola Carlos Gallardo relatou à Rádio Rivadavia que o mercado interno está sofrendo com o excesso de oferta. Segundo ele, “nos últimos 40 dias, temos vivenciado um excesso de oferta de carne de aves no mercado, o que resultou em uma perda de cerca de 40%“. Isso significa que o setor está “trabalhando 40% abaixo do custo” para absorver o volume que antes era destinado ao exterior.
O excesso de oferta tem causado uma queda significativa nos preços para o consumidor, o que está deslocando o consumo de carne bovina e suína, tornando o frango a principal opção de proteína para as famílias.
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O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) reabriu as exportações de aves no início de outubro, após conter o surto em granjas comerciais e restaurar o estado sanitário do país. No entanto, os produtores ainda sofrem os efeitos da restrição.
