A avicultura caipira da Bahia ganhou um novo impulso estratégico neste mês de dezembro. Durante o 2º Seminário da Avicultura Caipira, realizado no Hotel Bahiamar, em Salvador, a Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) reuniu produtores dos 27 territórios de identidade do estado para traçar planos de expansão da produção de ovos e profissionalização da cadeia. O evento, que lotou as dependências do hotel, serviu como palco para o debate público do novo Edital de Avicultura Caipira, instrumento que promete injetar recursos e organização no setor.
O edital, cuja autorização foi assinada dias antes durante o Encontro Nacional de Cooperativas, foi detalhado pelo secretário de Desenvolvimento Rural, Osni Cardoso. A iniciativa visa estruturar a cadeia produtiva “da porteira para fora”, financiando desde a infraestrutura básica e assistência técnica até a organização coletiva para acesso a mercados. O objetivo é transformar a criação de subsistência em uma atividade comercial robusta, capaz de abastecer o mercado interno e garantir renda fixa para as famílias rurais.
Um dos pontos altos do encontro foi a valorização da sanidade e certificação. Como exemplo prático, houve a entrega do Selo de Inspeção Municipal (SIM) ao abatedouro da Coopmel, cooperativa da região do Rio Gavião e Serra Geral. Thiago Santana, gestor da cooperativa, destacou que a certificação é o passaporte para romper as barreiras locais de venda. O evento também ofereceu orientações sobre linhas de crédito do Pronaf e reforçou a importância da agroindustrialização para agregar valor ao produto final.
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Referência: Jornal Grande Bahia
