Redação AI 25/06/2003 – A partir de julho, a empresa gaúcha Sulave colocará à disposição do mercado uma linhagem de galinhas caipiras que produzem ovos com a coloração da casca azul. A galinha dos ovos azuis foi criada a partir de técnicas rigorosas de seleção genética e de biossegurança.
A empresa produz suas próprias linhagens de aves, sem depender de importação de material genético, e começou a desenvolver a galinha dos ovos azuis em 1990, a partir de aves caipiras que produziam aleatoriamente este tipo de ovo. Hoje, após dezenas de gerações da ave, a empresa conseguiu aumentar a produção de 30 a 40 ovos/aves/ano para 240 a 260 ovos/aves/ano.
Depois da pesquisa, mais de 95% dos ovos têm a coloração da casca azul, sendo que inicialmente esse índice era inferior a 50%.
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A galinha dos ovos azuis mantém a rusticidade e a coloração das penas das aves caipiras e atinge produtividade próxima ao das aves industriais.
