Redação AI 20/10/2003 – 04h02 – A revista Saúde, edição 241, de outubro de 2003, traz uma interessante reportagem sobre a produção do frango brasileiro. Vários especialistas da nossa avicultura como Ariel Antonio Mendes, Elsio Figueiredo, Edir Nepomuceno, João Palermo Neto, entre outros, foram entrevistados e saíram em defesa do frango nacional. “As aves nunca usaram hormônios!”, enfatizou Nepomuceno à jornalista da revista Saúde.
Os especialistas fizeram questão de explicar que o que as aves consomem são os growth promoters (ou promotores de crescimento), que são aditivos que auxiliam no desenvolvimento das aves, atuando, principalmente, na flora intestinal para que os nutrientes da ração sejam melhor absorvidos pelo organismo do frango.
A reportagem ainda fala sobre o desenvolvimento do Chester (frango de aproximadamente 4 quilos, produzido pela Perdigão) e a produção do frango orgânico.
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