Jornal de Fisiologia e Nutrição Animal dos Estados Unidos publicou uma pesquisa provando que a adição de inulina na ração das aves melhora o funcionamento do intestino das aves. A inulina é uma substância presente na chicória (Cichorium intybus), que pertence às plantas da família Compositae.
A chicória é um prebiótico capaz de afetar a arquitetura da mucosa intestinal e os parâmetros eletrofisiológicos das aves. O estudo conclui que seu uso na dieta de frangos de corte aumentou a vilosidade do duodeno. A inulina da chicória também diminuiu a altura das vilosidades e profundidade das criptas dentro do jejuno e íleo. Lembrando que as vilosidades intestinais e as “microvilosidades” têm a função de aumentar a absorção dos nutrientes após a digestão. Elas são as dobras dos intestinos. As informações são do site internacional World Poultry.
Para visualizar o estudo completo, em inglês, clique aqui.
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