O setor suinícola viveu um ano de grandes dificuldades com seus custos de produção. O primeiro semestre, principalmente, foi marcado pela alta nos preços do milho e também do farelo de soja, impactando diretamente os produtores. Ambos ingredientes respondem por quase 70% do custo total de produção de um suíno.
Atrelado a isso, a economia brasileira vive uma recessão, com altas taxas de desemprego e perdas no poder de compra do consumidor. Isso levou ao desaquecimento no consumo, mesmo a carne suína se apresentando nas gôndolas com preços mais favoráveis do que os cortes bovinos. A expectativa mais positiva é que o consumo per capita seja mantido na faixa dos 15 kg.
O que pode ser comemorado pelo setor suinícola são as exportações, que irão fechar em volumes acima das 600 mil toneladas. Os embarques foram determinantes para a suinocultura não viver um período ainda pior do que o enfrentado nesse ano.
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O fato é que os custos até foram caindo ao longo do segundo semestre, mas nem tanto. A quebra da safrinha de milho plantado no Mato Grosso frustrou as expectativas de quedas maiores no preço do cereal. O próximo ano deve ser marcado por custos elevados. Menores do que os vividos nos seis primeiros meses de 2016, mas ainda assim bem longe dos patamares históricos.
Para o próximo ano, o setor precisa torcer por uma melhora substancial na economia do País, o que faria reaquecer o mercado doméstico, assim como manter os atuais volumes de exportação. Isso rebateria os efeitos de um custo produtivo maior ocasionado pela tendência dos preços do milho e do farelo de soja se manterem poucos favoráveis, pelo menos até a colheita da safra. Além disso, o produtor precisará estar muito atento aos movimentos do mercado, avaliando bem oferta e demanda, assim como buscar a incorporação de tecnologias que o tornem mais competitivo.
Uma boa leitura a todos…
