O curso “Alimento Seguro: Atualidades em Controle e Métodos de Avaliação” será realizado no dia 5 de outubro, em Campinas, das 8h às 17h30. O evento é iniciativa da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo por meio do Instituto de Tecnologia dos Alimentos (Ital).
No curso será debatida a questão do alimento seguro abordando o controle de qualidade dos alimentos, métodos de avaliação de segurança em processos térmicos, avaliação da segurança de embalagens e tendências de novos parâmetros microbiológicos em análises de alimentos.
As inscrições devem ser realizadas clicando aqui. Mais informações pelo e-mail eventos@ital.sp.gov.br ou pelo telefone (19) 3743-1758.
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Alimento Seguro: Atualidades em Controle e Métodos de Avaliação
5 de outubro, das 8h ás 17h30
Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital) – Auditório Décio Dias Alvim: Avenida Brasil, 2880 – Campinas
