Reconhecido pelo alto nível técnico e científico, o Simpósio Técnico de Incubação, Matrizes de Corte e Nutrição, promovido pela Associação Catarinense de Avicultura (ACAV), abordará os temas de maior relevância na atualidade para a vasta cadeia da avicultura industrial. O evento ocorrerá no Oceania Park Hotel & Convention Center, na Praia dos Ingleses, em Florianópolis, de 25 a 27 de setembro. A programação contempla uma vasta gama de assuntos voltados ao setor e reunirá palestrantes renomados e grandes empresas do mercado.
Entre os assuntos previstos está a “Fertilidade e Qualidade de Pintos”, que será aprofundado na quinta-feira, (27/09) pelo consultor técnico da JamesWay doutor Keith Bramwell.
Keith Bramwell teve uma carreira ilustre no mundo acadêmico e agora decidiu experimentar o lado comercial da indústria. Estudou na Universidade da Geórgia, onde recebeu seu MS e Ph.D. na ciência avícola. Como parte de seu programa de pós-graduação, desenvolveu o ‘ensaio de penetração de espermatozóides’, que ainda está em uso hoje, como uma ferramenta de pesquisa e como um instrumento prático de solução de problemas para a indústria avícola. Também passou um ano estudando no Laboratório de Reprodução Animal e Biotecnologia da Colorado State University. Dr. Bramwell, passou os últimos 17 anos ensinando aves de capoeira e reprodução na Universidade de Arkansas, uma das principais escolas de pesquisa aviária.
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A especialista de incubação Aviagen Inc, Aline Kuntze Ferreira, aborda o tema e explica que para atingir uma boa eclodibilidade e qualidade do frango, os ovos férteis precisam de manejo cuidadoso desde a postura. As condições de ambiência durante a coleta de ovos, desinfecção da casca do ovo, o transporte, o pré-armazenamento de incubação, a estocagem, o pré-aquecimento ou aquecimento durante a incubação são fatores importantes.
Com relação à fertilidade, Aline observa que é importante levar em consideração a condução tanto de machos e fêmeas desde a fase de recria, condição corporal, uniformidade, manejo de seleções e nutrição.
