O Ministério da Agricultura da Rússia anunciou novas regulamentações que restringem a criação de aves ao ar livre para evitar riscos sanitários, com a intenção de controlar surtos de gripe aviária. As regras, que entram em vigor em 1º de setembro de 2025, proíbem a criação ao ar livre para empresas com mais de 1.000 aves. Em fazendas com rebanhos de 50 a 1.000 cabeças, a criação ao ar livre será restrita a uma área isolada na propriedade, conhecida como “solarium”, onde diferentes espécies de aves devem ter acessos independentes.
Apesar das restrições, o regulamento inclui exceções importantes: fazendas de quintal e propriedades orgânicas poderão manter aves ao ar livre, desde que o território seja cercado para impedir a entrada de pessoas e animais selvagens. Essas áreas precisarão de dispositivos de proteção contra aves silvestres, atendendo aos requisitos específicos de segurança sanitária.
Impacto Econômico e Social
As novas normas são resultado de um compromisso entre as pressões das fazendas industriais, que buscam uma proteção rigorosa contra a gripe aviária, e os apelos de pequenos agricultores e ambientalistas. Um esboço anterior da regulamentação, proposto em maio de 2024, sugeria uma proibição completa da criação ao ar livre, mas foi amplamente criticado por ameaçar a sustentabilidade do setor de avicultura, especialmente para pequenos produtores e criadores orgânicos.
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A Associação de Fazendeiros Populares Russos estima que fazendas de quintal são responsáveis por 18% dos ovos e 8% da carne de frango consumidos internamente. A proibição de criação ao ar livre poderia prejudicar esses pequenos produtores, que muitas vezes dependem dessa prática para sobreviver, especialmente em regiões rurais.
Pressão no Setor Orgânico
Para o setor de avicultura orgânica, que exige por lei a criação ao ar livre, as novas restrições representam um grande desafio. Especialistas e associações do setor alertam que as exigências podem inviabilizar a produção de aves orgânicas na Rússia, já que os criadores precisariam interromper as operações ou adaptar instalações com alto custo.
Perspectivas e Desafios
A regulamentação é uma tentativa de equilibrar saúde pública e o modelo econômico de pequenos agricultores, mas especialistas alertam para o impacto nas práticas tradicionais e no fornecimento de alimentos. Embora os regulamentos respondam a demandas sanitárias, o setor aguarda desdobramentos e ajustes que possam minimizar os impactos sociais e econômicos dessa mudança significativa.
Fonte e referência: Poultry World
