Desde o mandato de Taiwan, o Paraguai aumentou consideravelmente os embarques, segundo relatório do Serviço Nacional de Saúde e Qualidade Animal (Senacsa).
48% das exportações do Paraguai foram para Taiwan, 37% para o Uruguai, 14% para a Geórgia e 1% para a Costa do Marfim, totalizando US$ 6,53 milhões. José Carlos Martín, presidente do Senacsa, os projetos de 2023 podem ser um marco importante para a indústria de suínos no Paraguai.
2018 foi o melhor ano do setor até agora, com 5.203 toneladas de carnes e aparas avaliadas em US$ 11,7 milhões, de janeiro a dezembro. Naquele ano, os embarques de carne suína foram 98% para a Rússia e 2% para o Vietnã.
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A Associação Paraguaia de Suinocultores (ACCP) está em busca de novos mercados no exterior e o próximo alvo em potencial é o Chile, que tem uma grande demanda por essa proteína. Jorge Ramírez, presidente da ACCP, explicou que depois de licenciar o mercado taiwanês, o Chile demonstrou interesse em importar a produção paraguaia. Ele disse à imprensa local que “o mercado chileno é o mais exigente em nossa área geográfica”.
No entanto, a qualificação para esse mercado exigirá vários desenvolvimentos e acordos de saúde entre os dois países. “Precisamos de um estatuto sanitário específico livre de febre aftosa sem vacinação”, admitiu.
O Paraguai está livre de febre aftosa com vacinação, porém o ACCP está trabalhando para criar pequenas “porções” geográficas e demográficas de produção, que podem dar status especial a algumas áreas específicas.
O Chile importa cerca de 80 mil a 90 mil toneladas por ano. “Exportar para o mercado chileno ajudará o setor suíno paraguaio”, disse Ramírez.
Mercado local
O país latino-americano aumentou a produção em 250,1% (22.906 para 80.600 toneladas) e aumentou o consumo per capita em 550% (de 2 para 11 kg) entre 2011 e 2022.
“Estimamos que o consumo per capita aumente em 1,5 kg este ano porque os mitos sobre a carne suína estão caindo por terra”, diz Ramírez. Além disso, seu preço é bem inferior ao da carne bovina, que historicamente sempre foi a número um em nosso país.
O Paraguai tem uma população de cerca de 7 milhões, o que significa um objetivo importante para o setor de suínos para sustentar o desenvolvimento nos próximos anos.
