Redação SI 36/04/2001 9:30 – Entre os temas abordados durante o seminário está a opção da criação de suínos em cama. A técnica utiliza-se da maravalha ou serragem no sistema de cama sobreposta (deep bedding) nas fases de crescimento e terminação, e resulta na menor produção de dejetos. Constitui-se, portanto, numa alternativa ecológica para a produção de suínos. Paulo Armando Vieira de Oliveira, pesquisador da Embrapa Suínos a Aves, apresenta o sistema, descrevendo as vantagens e as desvantagens em sua utilização.
Vantagens
– o maior conforto e bem-estar ao animal; melhor aproveitamento da cama como fertilizante agrícola, devido à concentração de nutrientes e redução quase total da água contida nos dejetos;
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– redução em mais de 50% da emissão de amônia (NH3) e de odores, quando comparado ao piso ripado total ou parcial;
– menor tempo de mãode-obra utilizada na limpeza e manejo;
– maior número de animais por lote (200 a 500) reduzindo os custos com divisórias entre as baias;
– menor custo de armazenamento, transporte e distribuição dos resíduos como fertilizante;
– melhor aproveitamento de resíduos existentes nas zonas de produção; menor custo de investimento em edificações e manejo de dejetos;
– mesmo desempenho zootécnico dos animais.
– também diminui a incidência de canibalismo caudal e problemas de cascos e das articulações.
Desvantagens
– o aumento do consumo de água pelos animais no verão;
– a necessidade de ventilação nas edificações torna-se maior;
– é imprescindível um excelente nível sanitário dos animais no plantel e a utilização de grandes quantidades de maravalha, serragem ou palha.
Controle sanitário
Do ponto de vista sanitário, o principal cuidado que o produtor deve ter, asseguram os pesquisadores, é que o rebanho de origem dos leitões seja livre da infecção por Mycobacterium avium-intracellulare.
