Redação AI 18/02/2003 – O Paraná já é o maior produtor de pintos de corte do Brasil. O avanço se deve ao aumento das exportações de frango pelo Estado. A liderança foi constatada no último levantamento anual da Apinco – entidade que reúne os produtores em âmbito nacional. Os produtores paranaenses estão confiantes na tendência de aumento do consumo no setor, explica o diretor da Avipar, Ícaro Fletchter.
Os três maiores produtores de pintainhos são o Paraná, Santa Catarina e São Paulo. Os produtores paulistas perderam a liderança do ranking desde 2000. No ano passado caíram de segundo, para terceiro lugar. O estado de Goiás também está crescendo sensivelmente: saiu do vigésimo para o oitavo lugar entre os maiores produtores brasileiros no período de dois anos.
O veterinário Alexandre Jacewicz, assessor do departamento técnico-econômico da Federação da Agricultura (Faep), acredita que, no caso paranaense, o aumento da produção é decorrência do aumento da demanda, que por sua vez, decorre da qualidade da carne produzida no Estado. “Há muitos anos foi erradicada a doença de new castle no Paraná”, justifica.
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Além da sanidade das aves, destaca o especialista, a alimentação é feita sem o emprego de produtos transgênicos, recusado pelos consumidores europeus. A carne de ave produzida com produtos convencionais dá maior visibilidade à oferta paranaenses nos exigentes mercados da Comunidade Européia e Oriente Médio.
