O sistema é direcionado às indústrias processadoras de carnes e será realizado entre os dias 29 e 31 de maio.
O Instituto de Tecnologia de Carnes (Ital), de Campinas (SP), estará realizando o curso para implementação do sistema HACCP nas indústrias de carnes, entre os dias 29 e 31 de maio. O curso apresentará as etapas do sistema e como analisar os pontos críticos da cadeia produtiva e processadora de carnes.
O evento será realizado nas dependências do Ital – Avenida Brasil, 2880, Campinas. Maiores informações podem ser solicitadas pelo telefone (19) 3242-2230.
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