A Ad’oro Alimentos, uma das principais indústrias avícolas do estado de São Paulo, vive uma fase de forte expansão e modernização. Segundo o diretor industrial Marcio Lutfalla, a empresa deve encerrar 2025 com a produção de 310 mil toneladas de carne de frango abatida, sendo 95% de cortes e 5% de frangos inteiros. Do total, 165 mil toneladas correspondem a produtos de maior valor agregado, como desossados, fatiados, porcionados, marinados e temperados.
“Estamos cada vez mais focados em ampliar o portfólio de produtos com maior valor agregado, voltados ao consumidor moderno e às novas demandas do mercado”, afirma Lutfalla. “Ainda não temos produtos processados, mas estamos em fase de desenvolvimento dessa linha.”
O ritmo de crescimento da empresa é expressivo. Em 2023, a Ad’oro abateu 73 milhões de aves, e em 2025 deve chegar a 95 milhões. A projeção é alcançar 145 milhões de aves em 2028, o que representa um crescimento médio de 15% ao ano. “Nosso objetivo é crescer de forma estruturada, mantendo eficiência e qualidade em todas as etapas da cadeia produtiva”, ressalta o diretor. Nesse ritmo, o volume diário de abate deve atingir 540 mil aves até 2028.
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Atualmente, 90% da produção é destinada ao mercado interno, com grande parte da atuação concentrada no estado de São Paulo. Os principais canais de venda são o autosserviço (40%), varejo (34%), distribuidores (10%) e food service (6%). Já a exportação representa 10% da produção, com embarques para Chile, Argentina, África do Sul, Angola, Congo, Coreia, Vietnã e Espanha.
“O foco principal segue sendo o mercado paulista, mas estamos ampliando nossa presença internacional com produtos que se destacam pela padronização e qualidade”, observa Lutfalla.
Para sustentar o crescimento, a Ad’oro vem investindo fortemente em tecnologia e infraestrutura. Em 2023, a empresa adquiriu uma nova planta em São Carlos (SP), que está sendo completamente modernizada e deverá atingir 270 mil aves/dia em 2028 — mais que o dobro da capacidade atual.
“Essa planta representa um salto importante na nossa capacidade de produção e modernização industrial”, destaca o executivo. Entre as inovações, estão linhas IQF (congelamento individual), sistemas com raio X para detecção de ossos e cartilagens, ampliação da desossa de peito e perna e novas linhas de peso padrão.
No fomento, a empresa também acelera os investimentos: a produção de ração deve saltar de 53 mil toneladas/mês em 2025 para 73 mil toneladas/mês em 2027, e a capacidade de armazenagem de grãos passará de 6 mil para 113 mil toneladas até agosto de 2026. “Esses investimentos garantem mais eficiência e segurança na cadeia de suprimentos, reduzindo custos e fortalecendo nossa independência produtiva”, explica Lutfalla.
O volume de incubação de ovos também crescerá, passando de 125 milhões em 2025 para 150 milhões em 2026.
Com esse conjunto de ações, a Ad’oro projeta um faturamento de R$ 2,5 bilhões em 2025, com expectativa de alcançar R$ 4 bilhões até 2028. “Estamos construindo um ciclo de crescimento sustentável, baseado em inovação, eficiência e qualidade”, afirma Lutfalla.
Segundo o executivo, a empresa deve investir cerca de R$ 240 milhões em 2025 para sustentar a expansão e modernização do parque industrial. “Nosso propósito é crescer com consistência, reforçando a confiança do mercado e consolidando a Ad’oro entre as principais indústrias avícolas do país”, finaliza.
