Conforme os resultados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nas Pesquisas Trimestrais do Abate de Animais, do Leite, do Couro e da Produção de Ovos de Galinha, o Brasil registrou um abate de 14,08 milhões de cabeças de suínos no segundo trimestre de 2023, apresentando uma ligeira queda de 1,0% em comparação com o mesmo período de 2022.
Em relação ao primeiro trimestre de 2023, também houve uma diminuição, mas menos significativa, de 0,6%. O recuo de 148,23 mil cabeças de suínos abatidas no segundo trimestre de 2023 em comparação com o mesmo período de 2022 foi predominantemente resultado de quedas observadas em 17 das 24 Unidades da Federação participantes da pesquisa. As reduções mais notáveis ocorreram no Rio Grande do Sul (-108,59 mil cabeças), Minas Gerais (-85,43 mil cabeças), São Paulo (-60,87 mil cabeças), Mato Grosso (-53,36 mil cabeças) e Goiás (-53,30 mil cabeças). Em contrapartida, os maiores aumentos foram registrados em Santa Catarina (+133,33 mil cabeças), Paraná (+81,78 mil cabeças) e Mato Grosso do Sul (+15,20 mil cabeças).
Santa Catarina manteve sua posição de liderança no abate de suínos, representando 29,7% da participação nacional, seguida pelo Paraná (21,4%) e pelo Rio Grande do Sul (16,5%).
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