O governo dos Estados Unidos afirmou ontem (25) que os preços dos alimentos devem subir de 3,5% a 4,5% em 2011, um aumento de 0,5 ponto percentual em relação à previsão anterior. Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a alta dos preços das commodities continua pesando para o consumidor. Embora tenha alterado sua projeção geral, em seu relatório mensal o USDA manteve a estimativa para a maioria dos alimentos.
A agência do governo elevou a projeção de inflação das frutas frescas de 3% para 4%, mas outras categorias foram mantidas sem alteração. O USDA reiterou, entretanto, que espera um recuo da inflação dos alimentos no ano que vem.
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