A edição da revista Avicultura Industrial, de novembro de 1980, na editoria de Postura, trazia a seguinte manchete, em sua página 49: “Sobrevivendo aos preços”.
A reportagem trazia a informação de que dois membros da Emater-MG haviam pesquisado a produção de aves no sul de Minas, com conclusões importantes do mercado.
No artigo, a edição impressa da revista compartilhava que Minas Gerais era o segundo maior produtor de ovos no país, englobando cerca de 18% da produção nacional. Deste total, 62% eram consumidos internamente, ficando o restante para exportação.
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“Esses aspectos justificam bem a importância e a validade do trabalho realizado por Daniel Lima de Alvarenga Barrios e José Teixeira da Silva, técnicos da Emater-MG” que se propuseram a estudar os “Aspectos técnicos e econômicos da produção comercial de ovos no sul de Minas”.
Milho
O estudo abordava que um dos aspectos mais importantes que deveriam ser considerados na avicultura é a alimentação. A pesquisa apontava que a ração representava 53% do custo total de produção de ovos e 80% dos custos variáveis – se tornando o componente mais pesado no processo de estabelecimento do custo.
O agravante, apontado no estudo, era que, no sul de Minas Gerais, a produção do milho era insuficiente para o autoconsumo. Desta forma, para suprir as necessidades, a região era obrigada a importar milho do Paraná, São Paulo e de outras regiões mineiras.
Objetivos
Com este e vários outros pontos apontados no estudo sobre os custos de produção, a pesquisa tinha o principal objetivo de “melhor informar os técnicos e organizações ligadas à avicultura de postura sobre a importância de seus resultados para a reformulação de políticas, diretrizes e o aperfeiçoamento institucional referente à criação”.
