Geneticista cria frango sem penas em Israel

Redação AI 22/05/2002 – O geneticista Avigdor Cahaner, da Universidade Hebraica de Israel, desenvolveu um frango sem penas que pode revolucionar o mercado avícola. Ele cruzou um frango pequeno e sem penas com um tradicional, como parte de uma pesquisa para desenvolver uma ave suculenta e com pouca gordura. A ave, que fica com a pele rosada, se mantém mais fria, tem menos gordura e é mais adequada para o meio ambiente que os frangos comuns.

BBC Brasil