Com o tema de palestra “Promotores de Crescimento: Abordagens Alternativas” a ser proferida por André Viana Coelho de Souza, a Poli-Nutri estará participando dos painéis de debates do 1° workshop Sindiavipar no dia 20 de agosto na cidade de Foz do Iguaçu.
O especialista vai falar sobre as alternativas ao uso de antibióticos como promotores de crescimento, abordando aspectos como a resistência ao uso destes produtos em animais destinados ao consumo humano. Segundo Dr. André, “a utilização de antibióticos promotores de crescimento propicia a obtenção de melhores índices de eficiência alimentar, menores índices de mortalidade das aves e menor uso de antibióticos em doses terapêuticas. Apesar disto, países europeus adotam a proibição do uso dos mesmos baseados principalmente em preocupações com a possibilidade de que o uso de antibióticos como promotores de crescimento em aves seja uma das causas do surgimento na saúde humana, de resistência bacteriana a antibióticos, tese que não é consenso entre os pesquisadores da área”.
Durante o encontro, ele também irá comentar sobre a competência das empresas Brasileiras de produção de carne de frango em conquistar uma ampla participação nos mercados externos tendo como uma de suas premissas o respeito às legislações daqueles países no tocante a permissão do uso de antibióticos promotores de crescimento.
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Os participantes também saberão mais sobre a utilização no mercado interno de promotores de crescimento, permitida desde que o produto esteja devidamente registrado no MAPA, levando em conta o seu modo de uso, dosagem e período de carência.
Os problemas causados com a retirada de antibióticos promotores de crescimento e as alternativas disponíveis aos criadores como boas práticas de produção; uso de biotecnologia e utilização de outros aditivos na ração também vão compor o conteúdo da palestra do Dr. André Viana nesta edição do workshop Sindiavipar.
