A qualidade da carne suína premium pode ser resultado direto da combinação entre manejo natural, tradição de gerações e inovação tecnológica. Mais do que uma tendência, essa integração representa uma nova forma de produzir proteína animal com foco em excelência, sustentabilidade e valorização do consumidor final.
É nessa perspectiva que se insere a palestra “Inovação com raízes: do manejo natural à excelência da carne suína premium”, que será apresentada por Andrea Cristina Ianni Cancian, no dia 28 de outubro, às 14h45, dentro do Painel Liderança Feminina: Mulheres que Inspiram, durante o Congresso Brasileiro de Precisão na Produção Animal, parte da programação da AveSui 2025, em Cascavel (PR).
Tradição familiar e pesquisa acadêmica impulsionando cortes suínos de excelência
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Andrea vai destacar como o manejo natural impacta a qualidade da carne suína e quais caminhos a tradição familiar e a pesquisa acadêmica oferecem para transformar o setor. A palestrante também abordará como os 100 anos de experiência de sua família na suinocultura se unem à busca constante por novas tecnologias, sem abrir mão das raízes que moldaram a produção.
“Na FaBene, buscamos mostrar que é possível unir tradição e inovação. Nossa missão é levar ao consumidor cortes premium produzidos de forma sustentável, respeitando a natureza e valorizando a suinocultura de gerações”, antecipa Andrea.
Quem é a palestrante
Sócia-fundadora da FaBene Alimentos, Andrea é zootecnista formada pela USP (FZEA), com intercâmbio na Texas A&M University, onde se especializou em qualidade de carne. Possui ainda pós-graduação em Tecnologia de Carnes pelo ITAL. Sempre atuou na produção de suínos e bovinos da família, com foco em manejo ambiental e suporte operacional. Hoje, lidera a FaBene na produção de cortes premium da fazenda diretamente para a mesa do consumidor.
Como participar?
O Congresso Brasileiro de Precisão Animal integra a programação da AveSui 2025 – Feira da Indústria de Aves, Suínos e Peixes da América Latina, que acontece de 28 a 30 de outubro, em Cascavel (PR).
Para assistir às palestras, é necessário realizar o credenciamento, que já está no 3º lote, com 20% de desconto. As inscrições podem ser feitas diretamente no site: https://congresso.avesui.com.br/
Programe-se:
28 de outubro
Painel Liderança Feminina: Mulheres que Inspiram
14h00 – Lugar de mulher é onde ela quiser – Dra. Sula Alves (Diretora Técnica da ABPA)
14h45 – Inovação com Raízes: do manejo natural à excelência da carne suína premium – Andrea Ianni (FaBene Alimentos)
15:30 – Intervalo para Café
16h00 – Mulher, Indústria e Liderança: Uma Trajetória Inspiradora – Eliana Renuncio (Gerente de Apoio Agropecuário Cooperativa na Aurora Coop)
16h45 – Debate Final com Todos os Palestrantes
Sobre a AveSui 2025
Realizada no coração do Oeste do Paraná, a maior região produtora de proteína animal do Brasil, a AveSui América Latina 2025 será um ponto de encontro de empresas, produtores e profissionais dos setores de aves, suínos, peixes e bioenergia. Com três dias de feira, congresso técnico-científico e rodadas de negócios, o evento reforça sua posição como a mais completa plataforma de conteúdo, inovação e networking do agronegócio de proteína animal.
SERVIÇO
AveSui América Latina 2025 + Congresso Brasileiro de Precisão na Produção Animal
- Data: 28 a 30 de outubro de 2025
- Local: Centro de Convenções e Eventos de Cascavel – PR
- Inscrições e informações: avesui.com.br | congresso.avesui.com.br
