Durante a implementação do Plano Cruzado, a avicultura destacou-se como o setor que melhor respondeu às demandas do governo, cumprindo um papel crucial no abastecimento alimentar. Em 1986, a produção de carne de frango registrou um crescimento expressivo, com um aumento de 135 milhões de quilos em relação ao ano anterior. Esse desempenho foi essencial para minimizar a crise no abastecimento de carne bovina, atendendo a uma demanda reprimida pela recessão econômica que marcou os anos anteriores.
O sucesso do segmento de corte, no entanto, dependia da eficiência do setor de pintos de corte, que superou as expectativas ao garantir a disponibilidade dessa matéria-prima indispensável. Em apenas 11 meses de 1986, o setor já havia ultrapassado a produção total de 1985, marcando um recorde histórico não observado desde 1982. A produção estimada de pintos de corte alcançou 1,273 bilhão de unidades no ano, representando um crescimento de 10,58% em relação ao ano anterior.
Esse desempenho reflete a capacidade de resposta do setor, que, apesar de enfrentar desafios como baixos preços e ociosidade nos plantéis durante os anos de recessão, conseguiu se recuperar rapidamente. O Plano Cruzado, ao oferecer condições de retomada do poder aquisitivo da população, abriu espaço para que a avicultura demonstrasse seu potencial produtivo e sua importância econômica e social.
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Com uma produção média mensal de 125 milhões de pintos no final de 1986, o setor já vislumbrava um futuro promissor em 1987, capacitado a expandir ainda mais sua produção para atender ao mercado interno e às necessidades de consumo de uma população em recuperação econômica. A avicultura de corte reafirmou sua relevância estratégica, consolidando-se como um pilar essencial do agronegócio brasileiro.
