Nesta edição, o tema é Produção de frango orgânico. O Prof. Elsio Figueiredo compartilha sua experiência em produção orgânica voltada à avicultura, adquirida a partir de sua posição na Embrapa Suínos e Aves.
Nesse episódio, Figueiredo indica todas as restrições existentes no processo de certificação orgânica, assim como as diferenças dessa modalidade para a modalidade alternativa, colonial ou caipira.
Leia também o documento disponibilizado pela Embrapa “Alimentos e Alimentação de Galinhas Poedeiras em Sistemas Orgânicos de Produção”, presente no link:
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