A cadeia produtiva da avicultura brasileira celebra hoje uma data bastante especial. Dia 28 de agosto é Dia do Avicultor, o profissional que é a base da produção nacional de carne de frangos e de ovos do Brasil.
Conforme Francisco Turra, presidente-executivo da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) – entidade representativa da avicultura e da suinocultura nacional – o produtor avícola exerce um papel que vai muito além do agronegócio nacional.
“O avicultor é, em essência, um empreendedor. Sua importância, no entanto, vai muito além da propriedade rural: ele é um protagonista no sucesso da avicultura brasileira como uma das principais garantidoras de segurança alimentar no país”, destaca Turra.
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Segundo Turra, o modelo avícola brasileiro – baseado na parceria entre produtores e agroindústrias – é referência internacional em produtividade, qualidade, sanidade e sustentabilidade.
“Graças à dedicação do produtor e à esta parceria de sucesso, alcançamos patamares produtivos que nos colocaram entre as cadeias de proteína animal mais avançadas do mundo”, aponta.
O presidente da ABPA ressalta, ainda, o papel social empregado pelo avicultor, cuja produção é um dos motores do desenvolvimento no interior do país.
“A avicultura é uma atividade geradora e distribuidora de emprego e renda. O avicultor, neste contexto, tem papel primordial, produzindo proteínas da mais alta qualidade, que coloca o país dentre os maiores produtores internacionais de aves e ovos, além da liderança mundial nas exportações de carne de frango. São recursos que ajudam a girar a economia de pequenos municípios das várias regiões do Brasil. Por tudo isto, o dia 28 de agosto é um dia a ser celebrado não somente pela cadeia produtiva avícola, mas por todo o agronegócio”, assinala Turra.
