Desde que a pandemia do coronavírus começou em Jalisco, o custo do frango aumentou, disse Noé Alberto, gerente de uma avícola localizada no mercado de alimentos, mencionou que além dessa situação, no ano durante 3 ou 4 meses seu custo sempre aumenta.
“Os produtores começaram a escassear o frango e a aumentar o preço, então aqui em Guadalajara compra a preço, mas se na Cidade do México compram mais caro preferem mandar para lá e aqui a cesta básica aumenta muito. . O ovo começou a cair por alguns meses e o frango continua aumentando e não há data para o preço cair ”, explicou.
Em seu negócio, um quilo de frango vende por até 90 pesos, quando normalmente custava em torno de 70, enquanto um quilo de filé custava em torno de 160 pesos, agora seu custo é de 172, porém o consumidor continua comprando os dois produtos por considerá-los básico em alimentos.
Notícias Relacionadas
“Se subiu muito, principalmente nas asas ficam mais caras.” Quanto você costumava pagar? “Tipo 100 e muito 120”. E agora? “Bem, custa mais de 200 pesos, mas por lei você tem que comprá-lo”, disse Patricia Solario, uma consumidora.
Noé disse que alguns clientes continuam comprando frango mesmo com o aumento, mas em menor quantidade, pois preferem aproveitar o fato de a carne ser mais barata em suas instalações.
Quanto às perdas monetárias que tem registado, garantiu que diminuíram 60 por cento.
