Após atingir um recorde nominal em novembro, o preço médio do suíno vivo apresenta forte retração em dezembro, de acordo com análise do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). O desequilíbrio entre oferta e demanda no mercado interno é apontado como o principal fator para a desvalorização.
Dados do levantamento mostram que, até 17 de dezembro, a carcaça especial no mercado atacadista da Grande São Paulo registrou média de R$ 14,53/kg, representando uma queda de 2% em relação ao mês anterior. Essa redução interrompe uma sequência de altas que vinha sendo observada desde maio de 2024.
Especialistas do Cepea destacam que o cenário impõe desafios ao setor suinícola, que enfrenta dificuldades para ajustar a produção às oscilações do mercado. “A desvalorização reflete o descompasso na dinâmica de comercialização e deve impactar o planejamento da cadeia produtiva”, afirmam.
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A conjuntura ressalta a importância de estratégias de mercado e monitoramento constante para mitigar os efeitos das flutuações e preservar a rentabilidade do setor.
