O Paraná alcançou resultados históricos em sua produção de proteína animal em 2023, consolidando seu protagonismo no setor e ampliando sua participação no mercado nacional. Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o Estado registrou aumentos significativos na produção de frangos, suínos, ovos e leite, enquanto outros estados líderes nessas cadeias produtivas perderam espaço.
No mercado de frangos, o Paraná manteve sua posição como líder nacional, produzindo 2,1 bilhões de aves em 2023. Esse número representou uma participação de 34,3% no mercado nacional, um aumento em relação ao ano anterior. No mercado de suínos, o Estado também avançou, ocupando o segundo lugar no ranking nacional, atrás apenas de Santa Catarina.
Além disso, o Paraná se destacou na produção de leite e ovos, aproximando-se cada vez mais de líderes tradicionais como Minas Gerais e São Paulo. O Estado registrou aumentos significativos na produção de leite, com um crescimento de 3.626.378 bilhões de litros entregues a laticínios em 2023. No mercado de ovos, o Paraná alcançou sua maior produção já registrada na série histórica, representando 10,3% da produção nacional.
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Apesar desses avanços, o Paraná registrou uma leve redução em sua participação no mercado bovino, mantendo-se, no entanto, entre os principais produtores do país.
Esses resultados refletem o contínuo desenvolvimento e a competitividade do setor agropecuário paranaense, que continua a desempenhar um papel crucial na economia nacional.
