A utilização das enzimas promove uma redução do custo de formulação através dos resultados zootécnicos adequados. Ele são proporcionados tecnicamente pelo aumento da digestibilidade dos nutrientes, redução dos fatores anti-nutricionais e além de efeito conseqüente, de benefícios da saúde intestinal com a redução do substrato para microflora patogênica.
As enzimas também auxiliam o aspecto ambiental, com a redução da excreção de nutrientes. Mas de que forma isto acontece e como deve ser esta análise?
Segundo o Gerente Técnico da Uniquímica, Reinaldo Kato, todos os nutrientes em excesso representam um poder poluente. “Neste sentido, a utilização de enzima promove a melhoria do aproveitamento destes nutrientes e consequentemente menor efeito poluente. Sem contabilizar que este nutriente excretado representa em custo alimentar em função dos índices zootécnicos”, explicou.
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