América Latina

Proteína cultivada

Carne cultivada in vitro é servida em restaurante de Singapura

A estimativa é que, em 2040, cerca de um terço da carne consumida no mundo seja produzida do cultivo celular

Ciência

Transplante inédito é feito nos EUA e paciente recebe coração de suíno geneticamente modificado

Os cientistas retiraram do coração do animal genes ligados à rejeição e inseriram genes humanos para facilitar a aceitação do órgão

Logística

Ano Novo Chinês deve trazer alívio para os portos, mas tendência é gargalo

Movimento costuma ser menor no período festivo, entre o fim de janeiro e fevereiro, porém o congestionamento tende a aumentar em 2022 com demanda impulsionada pela adoção de uma nova política fiscal

Gripe Aviária

Homem contrai gripe aviária no Reino Unido

Segundo autoridades britânicas, não há evidências de que a doença tenha sido transmitida a outras pessoas

Mercado mundial

Preços dos alimentos subiram 28% no mundo

Na média anual, porém, eles subiram 28,1% em relação a 2020

Cuba

Neste fim de ano, carne suína atinge preços recordes em Cuba

“Dezembro virou Cuba inteira de cabeça para baixo. Agora, em vez de pessoas matando os porcos, são os porcos que estão matando as pessoas. Era hora de os porcos se vingarem”, disse o humorista Jardiel González.

Commodities

Na Bolsa de Chicago, contratos futuros de suínos sobem à medida que preços saltam e abate acelera

O abate diário de suínos foi mais lento do que o normal no início desta semana

Bolívia

A demanda por carne suína aumenta 35% e La Llajta abastece toda a região oeste

Por meio de nota, a Associação Departamental dos Criadores de Suínos e a Câmara Agropecuária de Cochabamba também garantiram o fornecimento dessa carne para as festas de final de ano

Influenza Aviária

Com mais de 500 mil aves abatidas, Reino Unido enfrenta pior surto de gripe aviária

O Reino Unido, à semelhança de outros países na Europa e Ásia, lida com surtos sazonais de gripe das aves. Há 40 aviários afetados e 500 mil aves já foram abatidas.

Mercado Global

Avicultura irá liderar crescimento no próximo ano

Segundo relatório do Rabobank, a avicultura será o setor que liderará o crescimento da indústria mundial de carnes no próximo ano