Um dos aspectos mais chamativos do OVUM 2024 é seu programa de conferências com palestrantes de destaque de todo o continente, que dissertarão sobre os tópicos principais da atualidade do setor. As conferências, que serão realizadas entre os dias 13 e 15 de novembro, estarão divididas em dois blocos: sessões plenárias e salas paralelas. Essas salas terão quatro temáticas principais que unificarão as conferências. Os quatro eixos abordados serão: empresarial, saúde, nutrição e manejo.
A sala empresarial terá a presença de Nan-Dirk Mulder, representante do Rabobank, que apresentará a palestra “Perspectivas globais do setor avícola”. Esta exposição avaliará a situação atual da avicultura no mundo, bem como o contexto no qual o setor se desenvolverá na região nos próximos anos. Entre outras conferências empresariais, destaca-se a palestra “Uso estratégico de dados”, apresentada por Simon Cohen, representante da MTech Systems, que tratará sobre a aplicação da ciência de dados em diferentes áreas do setor, além dos métodos de gestão dessas informações. Além disso, cinco especialistas da Escola de Negócios de Montevidéu participarão de conferências e painéis orientados a melhorar o desempenho das empresas avícolas em termos de gestão de crise e liderança, entre outros tópicos.
Na sala paralela sobre Sanidade, a abordagem principal será sobre a situação da influenza aviária. As conferências apresentarão perspectivas sobre a doença, os desafios de conviver com ela e os obstáculos sanitários que implica para a indústria avícola latino-americana.
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Na sala de Nutrição, os temas destacados estarão focados em disponibilidade de alimentos, insumos, aditivos nutricionais e alimentos alternativos. O Dr. Paul Aho será o palestrante de “Disponibilidade de grãos em ambientes cambiantes”.
Finalmente, na sala de Manejo, o Dr. Santiago Avendaño, especialista internacional em genética, apresentará a conferência “Impacto da melhoria genética na sustentabilidade da produção avícola de carne”. O eixo de sustentabilidade também será desenvolvido nesta sala, com destaque para o painel liderado pelo Dr. Carlos Duque: “Avanços da sustentabilidade no setor avícola latino-americano”.
As conferências serão o cerne da maior exposição comercial do setor avícola latino-americano, com mais de 170 empresas participantes.
O evento será realizado no Centro de Convenções de Punta del Este, Uruguai, entre os dias 12 e 15 de novembro. Os interessados em participar podem consultar todas as informações sobre as inscrições e o lugar de destino na página web www.ovum2024.uy
