Um sistema agroflorestal tradicional para o cultivo de erva-mate no Brasil e um sistema antigo que preserva culturas alimentares vitais e a biodiversidade no México se tornaram as mais recentes adições aos Sistemas de Patrimônio Agrícola de Importância Global (GIAHS) reconhecidos pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) na América Latina e no Caribe.
Os GIAHS são sistemas de patrimônio vivo habitados por comunidades que mantêm uma relação complexa com seu território. Esses sistemas em evolução e resilientes são caracterizados por uma agrobiodiversidade notável, conhecimento tradicional, culturas e paisagens inestimáveis, administrados de forma sustentável por agricultores, pastores, pescadores e moradores da floresta, de maneiras que apoiam seus meios de subsistência e segurança alimentar.
“Os sistemas de patrimônio agrícola são exemplos vivos da harmonia entre as pessoas e a natureza que prosperaram e evoluíram ao longo de gerações e têm muito a nos ensinar enquanto nos adaptamos a um futuro incerto”, disse Kaveh Zahedi, Diretor do Escritório de Mudanças Climáticas, Biodiversidade e Meio Ambiente da FAO.
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Esses sistemas, juntamente com outros três locais na China e um na Espanha, foram formalmente designados no programa principal da FAO na reunião do Grupo Consultivo Científico do GIAHS, realizada de 19 a 21 de maio. Com adições recentes, a Rede Global do Patrimônio Agrícola da FAO agora abrange 95 sistemas em 28 países ao redor do mundo. Com isso, na América Latina e no Caribe, o México tem três sítios reconhecidos, Brasil e Equador têm dois cada, e Chile e Peru têm um cada.
“No contexto dos crescentes impactos da variabilidade climática e dos eventos climáticos extremos, bem como da perda de biodiversidade, na agricultura e nos agricultores, esses sistemas são pontos positivos que mostram como as comunidades podem recorrer a sistemas e práticas de conhecimento ancestral para colocar comida na mesa, proteger empregos e meios de subsistência e manter territórios agrícolas únicos e sustentáveis”, acrescentou Kaveh Zahedi.
Erva-mate cultivada à sombra no Paraná, Brasil
Durante séculos, povos indígenas e comunidades tradicionais do sul do Brasil cultivaram erva-mate em sistemas agroflorestais de cultivo sombreado, enraizados em práticas agroecológicas ancestrais. As folhas de espécies arbóreas nativas são tradicionalmente consumidas como chimarrão, tereré ou mate em outros países, como Argentina, Paraguai e Uruguai.
Ao integrar culturas alimentares, frutas nativas e produtos florestais, o sistema fortalece a biodiversidade, a soberania alimentar e a identidade cultural, ao mesmo tempo que ajuda a conservar a floresta tropical de Araucária, um dos pontos críticos de biodiversidade mais ameaçados do planeta e uma reserva vital de vida.
Em uma região severamente impactada pelo desmatamento, com apenas 1% da floresta original restante, o sistema oferece um raro exemplo de práticas agrícolas que preservam a cobertura florestal e, ao mesmo tempo, apoiam os meios de subsistência e o patrimônio cultural.
O sistema agrícola ancestral do metepantle de Tlaxcala (México)
Nos territórios montanhosos e semiáridos do estado de Tlaxcala, por mais de três milênios, famílias camponesas locais apoiaram o sistema metepantle, um mosaico de terraços de milho, agave, feijão, abóbora e plantas selvagens. Enraizado no conhecimento dos povos indígenas náuatles, ele preserva sementes, mantém a biodiversidade das terras áridas e fortalece os sistemas alimentares e meios de subsistência locais, proporcionando resiliência e continuidade cultural em uma das regiões mais vulneráveis ao clima do México.
O sistema mantém mais de 140 espécies indígenas, incluindo 40 variedades originais de milho e 30 tipos de vegetais comestíveis, e pratica a conservação comunitária por meio de tradições familiares, feiras de sementes e redes de troca. Ela fornece fibras, alimentos, bebidas, estabilização do solo e habitat para polinizadores.
Experiências latino-americanas em sistemas globais de patrimônio agrícola
Lançada em 2002, a Rede Global do Patrimônio Agrícola da FAO apoia comunidades na proteção de sistemas agrícolas tradicionais, bem como dos territórios, da biodiversidade agrícola, dos sistemas de conhecimento e das culturas a eles associados. Este programa, que abrange nove locais em cinco países da América Latina, promove políticas públicas, gera renda sustentável para comunidades e fortalece suas capacidades de gestão.
Com o objetivo de criar um espaço de aprendizagem baseado na troca de experiências, lições e recomendações decorrentes das diferentes etapas do ciclo do processo do GIAHS, o Escritório Regional da FAO para a América Latina e o Caribe organizou o webinar “Lições que Transformam: Diálogos e Experiências sobre Sistemas Globais de Patrimônio Agrícola na América Latina”.
O evento discutiu experiências que demonstram como o GIAHS contribui para a segurança alimentar, a agrobiodiversidade e a sustentabilidade dos meios de subsistência rurais, servindo como uma ferramenta fundamental para enfrentar os desafios do desenvolvimento sustentável.
Mexilhões perolados, chá branco, peras na China e agricultura nas areias vulcânicas da Espanha
Três outros locais na China dedicados à produção de mexilhões perolados, chá branco e peras foram reconhecidos pela FAO como GIAHS. Enquanto isso, na Espanha, a FAO concedeu este reconhecimento a um sistema de produção agrícola característico da paisagem vulcânica da ilha espanhola de Lanzarote.
