O mercado de suínos vive um momento de forte valorização, especialmente na região Sul do Brasil. Segundo Losivanio Luiz de Lorenzi, presidente da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), o cenário positivo é impulsionado por dois fatores principais: o bom desempenho das exportações e a escassez de animais disponíveis para abate, sobretudo entre produtores independentes.
“As exportações estão em volumes recordes mês após mês e os preços em dólar, quando convertidos para real, têm trazido resultados bastante positivos. Isso tem sido um diferencial na formação dos preços no mercado interno”, destacou Lorenzi.
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Ele explica que o contexto internacional também favorece o Brasil, em especial Santa Catarina, único estado com status sanitário que permite exportações de carne suína para mercados exigentes como Estados Unidos, Japão e México. Com as tensões comerciais entre EUA e China, o país tem se posicionado como alternativa segura e competitiva no fornecimento da proteína animal.
A baixa oferta de suínos de menor peso tem levado cooperativas e grandes indústrias a intensificarem a busca por animais no mercado independente, tanto para atender à crescente demanda interna quanto às exigências dos mercados externos.
“A falta de suínos leves faz com que os produtores consigam melhores resultados na comercialização. As indústrias estão comprando o que conseguem no mercado independente para exportar, especialmente produtos com rastreabilidade”, comentou o presidente da ACCS.
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A tendência de valorização deve continuar nas próximas semanas, com expectativa de se intensificar na véspera do Dia das Mães — tradicionalmente um período de aumento no consumo de carne suína. Lorenzi ressalta ainda que, além do bom momento, é essencial manter o foco na sanidade e na qualidade do rebanho.
“A qualidade do que é produzido nas nossas propriedades precisa ser mantida. O consumidor está cada vez mais exigente, e o nosso produto precisa continuar sendo uma referência nas gôndolas dos supermercados”, concluiu.
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Fonte: Rádio Rural
