Quase dois anos após o mercado russo de ovos enfrentar uma escassez sem precedentes, os produtores agora enfrentam um excesso de oferta. Se essa situação não for resolvida rapidamente, poderá gerar uma nova onda de desafios.
No final de maio, o preço médio de atacado de uma dúzia de ovos caiu para 30 rublos (US$ 0,38), incluindo custos de logística, o que representa o menor custo de produção, entre 30 e 40 rublos (US$ 0,38 a US$ 0,41). Como resultado, os produtores russos estão abatendo suas galinhas em larga escala, reduzindo seus rebanhos em 25% a 30%, de acordo com relatos da imprensa local.
“Estamos enfrentando um excesso de oferta – literalmente não há onde vender ovos”, disse Galina Bobyleva, diretora geral da União Russa de Avicultores, acrescentando que, em resposta à crise de ovos de 2023, os avicultores expandiram suas operações, adicionando 700 milhões de ovos por ano ao estoque existente. Agora, essas quantidades não são mais necessárias.
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Aumentar as exportações poderia mitigar parcialmente o problema de excesso de oferta, acrescentou Bobyleva.
De volta aos velhos hábitos
Agricultores em dificuldades acreditam que os reguladores estaduais devem intervir no mercado para restabelecê-lo.
“O mercado de ovos de galinha na Rússia exige medidas urgentes e decisivas para estabilização”, disse Vladimir Petrovich Belkov, vice-diretor da Granja Avícola Tchaikovskaya, ao canal de notícias local Dixi News.
Além das medidas de apoio estatal, Belkov sugeriu que o governo deve impor um controle rígido sobre os preços e possivelmente até considerar a reintrodução de elementos da economia de planejamento comandada no estilo soviético.
“Precisamos caminhar para uma economia planejada, [para] saber quanto é necessário para o consumo, quanto para as indústrias de produção, estabelecer a exportação de produtos processados e fechar parcialmente as fronteiras para a importação de produtos”, acrescentou Belkov.
Domínio dos varejistas
Os avicultores russos culpam os maiores varejistas, que usam sua posição dominante no mercado para forçar os fabricantes de ovos a vendê-los abaixo dos custos de produção.
Cerca de 60% dos ovos no atacado são vendidos na Rússia no local por meio de um procedimento de licitação competitivo — uma situação que torna os negócios menos previsíveis e gera perdas para os produtores.
Restringindo importações
Vários produtores rurais têm apelado ao governo para restringir as importações de ovos. Durante o auge da crise dos ovos, o governo russo permitiu importações da Turquia, Irã, Azerbaijão e Bielorrússia. As importações continuaram, mesmo com a mudança drástica da situação do mercado.
Uma nova crise
Agricultores russos alertam que a nova crise dos ovos está se tornando mais real à medida que o número de galinhas diminui rapidamente. Em 2022, uma situação semelhante levou à escassez de ovos quando uma série de surtos de gripe aviária atingiu diversas granjas industriais no país.
Fonte: World Poultry
