Redação SI 13/01/2004 -09h00 – A Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS) divulga a nova tabela da Bolsa de Suínos do Estado para esta semana.
| PRODUTO | 02/01/04 | 09/01/04 | 12/01/04 |
| Suíno Vivo – Gde SP – Frigorífico-Kg | 2,19 | 2,13 | 2,13 |
| Suíno Vivo – Regional -Frigorífico-Kg | 2,29 | 2,24 | 2,24 |
| Suíno Vivo – Regional -Na Granja-Kg | 2,24 | 2,19 | 2,19 |
| Carcaça Tipo Especial-Atacado – Kg | 3,25 | 3,20 | 3,20 |
| Pernil Resfriado – Atacado – Kg | 4,25 | 4,25 | 4,25 |
| Costela Resfriada – Atacado – Kg | 4,25 | 4,25 | 4,45 |
| Carré Resfriado – Atacado – Kg | 4,75 | 4,75 | 4,75 |
| Boi Gordo – São Paulo – arroba | 61,00 | 62,00 | 62,00 |
| Traseiro Boi – Atacado SP – Kg | 4,60 | 4,80 | 4,70 |
| Frango Vivo Na Granja – SP – Kg | 1,40 | 1,35 | 1,35 |
| Milho Interior de São Paulo – Sc | 19,20 | 18,80 | 18,50 |
| Farelo de Soja – CIF Campinas – Kg | 0,74 | 0,73 | 0,73 |
| Dólar Comercial | 2,89 | 2,86 | 2,81 |
| Suíno Vivo Preço Médio Dólar – Kg | 0,78 | 0,76 | 0,78 |
| Suíno Vivo Preço Médio Dólar – @ | 14,53 | 14,29 | 14,61 |
| Relação SuínoXMilho – Kg | 1,0:7,0 | 1,0:6,95 | 1,0:7,1 |
| Relação SuínoXMilho – Arroba/Sc | 1,0:2,18 | 1,0:2,17 | 1,0:2,22 |
| Lombo Suíno – Varejo Interior – Kg | 9,50 | 9,50 | 9,50 |
| Bisteca Suína (Paleta) – Varejo – Kg | 5,90 | 5,90 | 6,00 |
| Bisteca Suína (Lombo) – Varejo – Kg | 7,50 | 7,50 | 7,00 |
| Pernil Com Osso – Varejo – Kg | 5,80 | 5,80 | 5,90 |
| Pernil Sem Osso – Varejo – Kg | 6,90 | 6,90 | 6,80 |
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