Pode parecer um assunto pouco comentado, mas a destinação de animais mortos em granjas é um ponto importante para a sanidade, o meio ambiente e até a qualidade dos alimentos que chegam à sua mesa. A morte de suínos e aves durante o ciclo produtivo é inevitável — e o que fazer com essas carcaças pode mudar tudo.
A Embrapa Suínos e Aves criou uma cartilha especial chamada TEC-DAM (Tecnologias para Destinação de Animais Mortos na Granja), que mostra como lidar corretamente com esse tipo de resíduo. Uma das soluções mais interessantes é a compostagem, em que as carcaças são decompostas de forma controlada e transformadas em fertilizante orgânico. Além de evitar contaminações e mau cheiro, o processo ainda gera um produto útil para a agricultura.
Outras opções incluem a biodigestão anaeróbia, que transforma os restos em biogás e energia, e o envio para graxarias, onde o material é reciclado em produtos como farinha de carne e gorduras industriais.
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Mais do que uma simples curiosidade, a forma como os animais mortos são tratados nas granjas pode refletir o compromisso do produtor com a sustentabilidade e a saúde pública.
