A nova edição da Revista Suinocultura Industrial de junho/2025 já está disponível e chega em um momento importante para a cadeia produtiva. Sob o título “A suinocultura não baixa a guarda”, a publicação destaca os desafios sanitários enfrentados pelo setor após a confirmação de um caso de Influenza Aviária no Brasil. O alerta está aceso e a biosseguridade se consolida como uma prioridade inegociável.
Um dos destaques é a análise da situação global da Peste Suína Africana (PSA), com um panorama atualizado da doença e um olhar atento às medidas adotadas no Brasil para manter o país livre dessa ameaça.
A edição também traz um artigo técnico sobre os parâmetros de qualidade da carne suína na indústria, abordando desde aspectos físico-químicos até critérios sensoriais e de rastreabilidade, fundamentais para garantir a segurança do alimento ao consumidor.
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Outro tema relevante é a contribuição da suinocultura para a resiliência climática, com base em estudos da Embrapa sobre o manejo e tratamento de dejetos e os impactos ambientais do setor.
Em espaço especial, a revista celebra os 50 anos da Embrapa, reconhecendo cinco décadas de inovação e apoio essencial à suinocultura e o agro brasileiro.
A entrevistada desta edição é a médica-veterinária Maria Nazaré Simões Lisboa, diretora técnica da Consuitec, que compartilha sua visão e experiência sobre biossegurança na suinocultura, reforçando a importância de práticas preventivas no atual cenário sanitário.
E ainda: a edição traz colunas como Agenda, Nossa História, Notícias, Informativo ABCS, Cinco Perguntas e muito mais conteúdo técnico e informativo para o setor.
