Produção de carne suína do Reino Unido em julho é revisada para 79.700 toneladas

O Departamento de Meio Ambiente, Alimentos e Assuntos Rurais (Defra) do Reino Unido atualizou seus números de produção de carne suína para julho. O valor inicial de 78.000 toneladas, uma queda de 4,8% em relação a julho de 2024, foi corrigido para 79.700 toneladas, o que representa uma queda de 3% em comparação com o ano anterior. A correção veio após a Agência de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura (AHDB) consultar o Defra, que admitiu ter publicado um valor incorreto para o peso médio da carcaça de julho. O peso médio atualizado, de 89,6 kg, é semelhante ao valor de julho de 2024, que era de 90,1 kg.

O número de abates limpos de suínos em julho foi 29.000 cabeças abaixo do mesmo mês do ano passado, totalizando 859.000 cabeças. A média semanal de abates em julho de 2025 foi de 194.000 suínos, comparada a 200.000 suínos por semana em julho de 2024. No entanto, esse número está ligeiramente abaixo de junho de 2025 (198.000 cabeças/semana), mas é maior que o de maio (193.000 cabeças/semana). Os abates de porcas e javalis em julho, em torno de 17.000, caíram 1,5% em relação ao ano anterior.

Os números também mostram uma redução de 8% na produção anual de carne bovina, para 71.000 toneladas em julho, e um aumento de 10% na produção de carne ovina, para 21.000 toneladas.

Referência: Pig World