Os consumidores correm o risco de pagarem mais caro por ovos cada vez menores. O assunto será discutido nesta quinta-feira (7) em uma audiência pública aberta pelo Ministério da Agricultura. A nova classificação é uma proposta dos produtores. Na avaliação da Abras (Associação Brasileira de Supermercados), a reclassificação do tamanho dos ovos causará prejuízo ao consumidor, que terá 10 gramas a menos por ovo.
Segundo a entidade, a redução média de 10g por ovo fica evidente na comparação com os padrões vigentes definidos pela portaria SDA nº 612, de 4 de agosto de 2022. Se os novos critérios vingarem, um ovo com 37g poderá ser vendido como “tipo pequeno”. Hoje, a portaria vigente determina que ovos pequenos devem pesar entre 47g e 49,99g. A mudança afetará todos os demais tipos. Os ovos médios terão de ficar entre 38g e 47g (hoje, precisam pesar mais de 50g) e os grandes, acima de 48g.
Há um impasse nesse debate diante do papel que o alimento vem desempenhando como substituição de proteína da carne, cujo preço vem caindo, mas ainda encontra-se em patamares proibitivos para as classes menos favorecidas. “Na prática, o consumidor vai levar um volume menor em gramas por unidade e pagar pelo tipo de classificação de maior volume e de preço mais alto”, afirma Marcio Milan, vice-presidente da Abras. “Defendemos a classificação mais ampla, que traz mais opções em tamanhos e preços para o consumidor, pois o ovo é proteína substituta e tem sido alternativa na composição da cesta de abastecimento dos lares.”
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