A suplementação às dietas é necessária quando os animais não são capazes de sintetizá-las no organismo em quantidades suficientes.
1
O uso das vitaminas pela Suinocultura
Compartilhar essa notícia
Redação (23/03/2009)- As Vitaminas são compostos orgânicos indispensáveis ao desenvolvimento e ao metabolismo normal, presentes em pequenas quantidades nos alimentos, atuando intimamente relacionada ao crescimento, saúde e desempenho.
A suplementação às dietas é necessária quando os animais não são capazes de sintetizá-las no organismo em quantidades suficientes. A falta de vitaminas acarreta principalmente em atraso no crescimento, comprometimento da fertilidade e queda da resistência imunológica. Nas dietas para suínos recomenda-se suplementação das vitaminas A, D, E, K, riboflavina, niacina, ácido fólico, ácido pantotênico, colina, biotina, piridoxina, tiamina e vitamina B12 (ZARDO; LIMA, 1999).
A vitamina E é um potente antioxidante, e o seu fornecimento em dietas tem provocado diminuição na oxidação lipídica, na perda por gotejamento, e melhoria na cor de cortes de carne suína. Dietas suplementadas com vitamina E, fornecidas a suínos durante 116 dias antes do abate, aumentam o rendimento de carcaça, reduzem a espessura de toucinho, aumentam a quantidade de carne magra, aumentam os níveis de vitamina E dos pernis e, conseqüentemente, dos presuntos cozidos (SOUZA et al., 2007).
Willian Correa Miguel
Zootecnista, Uniquímica.
Leia também no Agrimídia:
- •Demanda por frango e suínos deve levar produção de ração a 97 milhões de toneladas no Brasil
- •36ª Reunião Anual do CBNA discute como a pesquisa brasileira impulsiona produtividade e eficiência animal
- •Reino Unido avança para liberar proteína animal processada em rações, mas decisão depende segundo a UE
- •Proteínas ganham espaço na base da pirâmide alimentar e reforçam importância estratégica do agro
Assuntos Relacionados
2
3
4
5
