Guerra dos preços

Para se ter uma idéia, o quilo da costela congelada, que em junho de 1994, custava para o consumidor 2,50 dólares ou reais, hoje está sendo vendido nos supermercados a R$ 3,60, o equivalente a US$ 1,20. A diferença representa uma defasagem de aproximadamente 50% em relação aos preços praticados em 1994.

Segundo o diretor executivo do SIPS/RS, Rogério Kerber, os preços dos produtos suínos não estão sendo reposicionados em função da corrosão no poder de consumo nacional, em função dos aumentos das tarifas públicas e privadas. Por outro lado, como os custos dos fatores de produção das agroindústrias suínas também foram elevados, a situação está levando a dificuldades estruturais na cadeia.

Os fatores de produção valorizam conforme as variações cambiais do dólar. É o caso dos insumos, das vitaminas, dos medicamentos, das embalagens, do combustível, da energia elétrica e das tarifas públicas.

Em relação ao mercado externo a situação é semelhante. Segundo levantamento do SIPS/RS, o preço internacional da carne suína caiu cerca de 20% em dólar no primeiro semestre de 2002. “É uma irrealidade. Determinados tipos de produto caíram quase 50%”, afirma Kerber, referindo-se ao preço da carcaça exportada para a Rússia, atualmente o maior mercado importador da carne suína gaúcha.