Redação AI (12/04/2002 de Chapecó-SC) – O III Simpósio Brasil Sul de Avicultura foi encerrado ontem (11), em Chapecó (SC), com cerca de 450 inscritos e o auditório lotado durante as palestras. Um telão também transmitiu para uma área externa o que estava sendo discutido no salão principal. “Chapecó é um centro produtivo e possui uma situação geográfica privilegiada com aeroporto, rodoviária, o que ajuda o produtor a vir participar”, diz o coordenador do evento, Roberto Luiz Curzel, sobre a boa presença de público nesta terceira edição do Simpósio.
O último dia foi dedicado basicamente a temas relacionados a sanidade e ao manejo de frangos de corte. O dia começou com a médica veterinária da Sadia, em Chapecó, Nelva Grando, falando sobre a legislação e os novos conceitos relacionados à Doença de New Castle. Também foram abordados as barreiras sanitárias no comércio internacional de carnes e o controle de Salmonella enteritidis. A tarde, o engenheiro agrônomo Winfried Backer, dos Estados Unidos, abriu a sessão comentando os atuais conceitos no manejo de frango de corte. Ainda foi falado sobre as causas de mau empenamento e, encerrando o Simpósio, o médico veterinário Fernando Rutz, da Universidade Federal de Pelotas, do Rio Grande do Sul, tratou do impacto da nutrição vitamínica sobre a resposta imunológica das aves.
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