A avicultura paraguaia demonstra um notável avanço em qualidade, produção e exportação. Dados do Serviço Nacional de Qualidade e Saúde Animal (Senacsa) revelam que, em 2023, o país contava com 260 granjas avícolas, distribuídas em 14 departamentos.
Apesar da concentração da produção na Região Oriental, com 96% das aves, a Região Oeste também contribui, com 4% da produção. O rebanho total ultrapassa 22,8 milhões de aves, incluindo frangos de corte, poedeiras e reprodutoras.
A produção de ovos também apresentou um crescimento expressivo, saltando de 1,7 milhão de ovos por dia em 2014 para 3,5 milhões em 2023. O abate de aves em frigoríficos atingiu um recorde de 52 milhões de cabeças em 2024, gerando 140 milhões de quilos de carne.
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As exportações de carne de frango também experimentaram um aumento significativo, passando de US$ 79 mil em 2014 para US$ 11,2 milhões em 2024. O volume exportado cresceu de 126 mil kg para 6 milhões de kg no mesmo período. Além disso, o número de mercados de destino saltou de 2 para 22.
Esse crescimento demonstra o potencial da avicultura paraguaia e sua capacidade de conquistar novos mercados, consolidando o país como um importante player no cenário internacional.
Com informações da Forbes Paraguai.
