Preços do suíno vivo e da carne seguem em queda no mercado brasileiro

De acordo com dados do Cepea, os preços do suíno vivo e da carne seguem em queda no mercado brasileiro – esse movimento persiste desde o final de janeiro. Quanto aos insumos para a produção suinícola, as cotações do farelo de soja têm caído ainda com mais força em praticamente todas as praças. Os preços do milho também têm recuado em certas praças, mas não de forma intensa – em algumas regiões, inclusive, verifica-se alta. Nesse cenário, na parcial de fevereiro, o poder de compra de produtores tem aumentado frente ao farelo de soja, mas caído frente ao milho. Segundo pesquisadores do Cepea, as desvalorizações do animal vivo seguem atreladas basicamente à fraca demanda, já que o peso dos animais ainda está abaixo do ideal em algumas regiões acompanhadas pelo Cepea, o que representa certa diminuição da oferta. 

Quanto aos Indicadores do Suíno CEPEA/ESALQ, em São Paulo, houve queda de 1,5% entre 21 e 28 de fevereiro, com o quilo do animal passando para a média de R$ 3,39 nessa quinta-feira, 28. No Rio Grande do Sul, o recuo foi de 0,7%, a R$ 2,98/kg na quinta. O preço pago ao produtor no estado do Paraná seguiu na média de R$ 3,09/kg. 

Já nos estados de Minas Gerais e Santa Catarina, as cotações apresentaram ligeiro aumento, de 0,5% e de 0,7%, respectivamente, nos últimos sete dias – o preço médio nessas regiões passou para R$ 3,72/kg e R$ 3,02/kg. 

No mercado atacadista da Grande São Paulo, as carcaças seguem desvalorizando. A carcaça especial teve queda de 1,5% entre 21 e 28 de fevereiro, com o quilo da carne passando para R$ 5,38 nessa quinta. O preço da comum recuou 1,1% no período, a R$ 5,16/kg.

Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq. 

Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino